地域によって呼び方の違いがあるようですね。

「物産館さんさん」に並んでいる物は「イチョウイモ」「ヤマトイモ」となっています。

刻んでシャキシャキ、すりおろして粘り、加熱でホクホクの食感を楽しめる食材にもなっ

ていますよね(*^-^*)

栄養価も高いようです。寒い冬を迎えるこの時期、ぜひご賞味下さい。

「物産館さんさん」で、好評販売中です❣❣

　　　　　　　　　　　　お手頃価格です!(^^)!

「ムカゴ」です。ヤマノイモのツルにできます。

揚げたり、乾煎りしたり、またごはんと炊いて「ムカゴご飯」にしたりして、ホクホクを楽しんでくださいﾈ(*^^*)