道の駅 天空の郷さんさん

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2018.04.24 今が旬!タラの芽やヨモギのてんぷらをご賞味下さい!

                            

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    今が旬の「タラの芽」や「ヨモギ」の天ぷらが美味しいですヨ(*^-^*)

  「タラの芽」の効果は様々。特に、疲労回復・栄養補給等あげられるようです。

   少し苦みがありますが、香りがとてもいい山菜です。調理方法の代表は、天ぷらが多いと思いますが、酢味噌やつくだ煮にすることもあるようです。

               何はともあれ、農家レストランの昼食バイキングでご賞味下さい!!

 

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「媛っこ地鶏」の炊き込みご飯が美味!(^^)!

平均標高800メートルの久万高原町で育った「媛っこ地鶏」。自然豊かな場所で、久万高原町特産のトマトを食べて、ストレスの少ない環境で育った地鶏は、本当においしいです!!

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「ポテトサラダ」と熱々の「肉じゃが」おいしそうでしょう(≧▽≦)

                                                      個人的に、大好きなのでみなさんにも食べていただきたいなm(__)m

2018.04.21 「さんさんの日」企画 好評実施中!!

☆レストランさんさんとsansanパン工房のコラボ企画☆

 レストラン「さんさんの日」と同じ3の付く平日に、パン工房も「sansanの日」を設定し、

バゲットをお買得価格で限定販売致しております。

 

昔懐かしいレトロバゲットと、黒いちじくが入ったフルーツバゲットの2種類ですが、このバゲットにはチーフのこだわりがいっぱいなんです。

フランス産の最高級の粉・ドイツアルプスの岩塩・赤ワインに漬込んだ黒いちじくを使用し、仕込みから焼き上がりまで手間を惜しまず作りあげました。

『パリッと力強く味わい深い究極のバゲット』・・・2種類のバゲットはパン工房にて「さんさんの日」のみの販売予定なので、なかなか手に入らないかもです。

実は、この2種類のバゲットが、ランチバイキングで食べれるんですよ~( *´艸`)

ただし・・・同じく「さんさんの日」のみ数量限定となります。5

 

 また、コラボ企画はこれだけではありませんよ~。ナント、「さんさんの日」にバイキングご利用のお客様先着100名様に、『黄金の柱』や『ドリンクバー無料券』が当たる、スピードくじをご用意いたします(*‘∀‘)1

 

今月の「さんさんの日」は23日(月)と30日(月)です。ぜひぜひ、お越し下さいね~(^o^)丿

2017.02.22 日々頑張っております(*^-^*)

 

 2月21日(火)、レストランでご提供するメニューの勉強会を行いました。

 試食を兼ねた勉強会では、スタッフはいろいろ意見を出しながら、真剣に取り組んでいました。レストランのニューは、地産地消にこだわり、地元野菜をふんだんに使って調理しております。お客様のニーズに合ったお料理をご提供する為の勉強会は、年に数回行ってるんですよ。

 先日は、バイキングを召し上がった奥様に、野菜をふんだんに使ったメニューや、ヘルシーで素朴な味を絶賛していただきました。お客様のお声は、レストランチーフに伝えております。

 スタッフの励みになるお言葉、反対に改善すべきお言葉、感じ方は人それぞれですが、一人でも多くのお客様に、「また食べに来たい!」と思っていただけるよう、スタッフは日々頑張っております。まだご来店いただいた事のないお客様も、ぜひ一度お越しいただけますよう、お待ちしております。

 明日、2月23日(木)は、「さんさんの日」です。バイキングご利用の先着33名様に、ドリンクバーの無料サービスを致します。お得なこの機会にぜひご利用ください(*^-^*)

 また、26日からの「くままちひなまつり」にむけて、天空の郷さんさんにもお雛様の飾りつけをしております。ご来店の際には、ぜひご覧くださいね(∩´∀`)∩

レストラン2

レストラン3

お雛様

ひな人形

2017.01.30 「さんさんの日」

「さんさんの日」のお知らせ!!

 

本日1/30(月)と明日1/31(火)は「さんさんの日」です。バイキングご利用のお客様先着33名様に、ドリンクバーを無料サービス致します。

さんさんのコンセプトは心も体もゆっくり休める「うちの実家」です。地元食材を使用したヘルシーメニューで、お腹も心も満たしませんか(*^-^*) ぜひ、皆様のお越しをお待ちいたしております。

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2016.12.26 ☆営業時間変更のお知らせ☆

☆営業時間変更のお知らせです☆

 

クリスマスも終わりましたね。皆さんは、どんなクリスマスを過ごしましたか( *´艸`)

 

さてお知らせです!!レストランさんさんでは、12月31日(土)機器メンテナンスの為、営業時間を下記のとおり変更させていただきます。

 

  バイキング:11時~14時(受付13時終了)

  ※軽食と喫茶はお休みさせていただきます。

  1月1日(日)定休日・2日(月)より通常営業致します

 

レストランご利用のお客様には、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承いただきますよう、お願い申し上げます。

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2016.12.12 今年最後の「さんさんの日」のお知らせです!!

~レストランさんさんからのお知らせです~

 

毎日寒いですね~今朝は、レストランの入り口のメダカの水に、薄氷がはってましたよ(*_*;

さて、明日12月13日(火)は、今年最後の【さんさんの日】です。先着33名様に、ドリンクバーが無料になりますよ~♪

インフルエンザが流行り始めましたが、レストランさんさんの栄養バランスのとれた美味しい料理をいっぱい食べて、インフルエンザに負けない身体を作りましょう!!

お待ちしております(^o^)丿

レストラン7

レストラン6

レストラン3

レストラン4

2016.12.12 今年最後のさんさんの日のお知らせ!!

~レストランさんさんからのお知らせです~

 

毎日寒いですね~今朝は、レストランの入り口のメダカの水に、薄氷がはってましたよ(*_*;

さて、明日12月13日(火)は、今年最後の【さんさんの日】です。先着33名様に、ドリンクバーが無料になりますよ~♪

インフルエンザが流行り始めましたが、レストランさんさんの栄養バランスのとれた美味しい料理をいっぱい食べて、インフルエンザに負けない身体を作りましょう!!

お待ちしております(^o^)丿

レストラン7

レストラン6

レストラン3

レストラン4

 

2016.11.28 レストラン前の花を植え替え。ました(*^-^*)

         ~レストラン前の花を植え替えました~

      紅葉も終わり、冬の訪れを感じる季節になりました。

  落ち葉とともに寂しさを感じるこの時季、レストランさんさんにご来店いただく

  お客様を明るくお迎えする為に、咲き終わった日日草をパンジーに植え替えました。

     お花好きのスタッフが心を込めて植えましたので、これから寒い冬を乗り越え、

  きっと春には綺麗に咲いて、ご来店のお客様の目を喜ばしてくれると思います。

 ご来店の際には、ちょこっと覗いて見て下さいね(*^-^*)

 

1レストラン

 4レストラン

レストラン2

 

2016.10.31 はやとうり

 秋シーズンのお料理のご紹介をさせていただきます。(^_-)


久万高原町に住んでいる私は慣れてしまっているのか、なんとも思いませんでしたが・・・・
お客様に「珍しい!」「聞いたことがない!」とよく言われる野菜をご紹介いたします。


『はやとうり』です。『隼人瓜』とも書くウリ科の野菜です。10月中旬~11月の秋にかけて旬をむかえます。味はあっさりみずみずしく、まるでキュウリのような味だと申しましょうか?
皮が青く柔らかいうちは皮ごと調理します。皮が黄色くなったら皮が硬いので剥ぎます。


スライスして漬物や佃煮にしたり、千切りにして油で炒め、他の野菜や肉・豆腐・卵等と砂糖・塩・醤油で味付けして炒め物にして食べると美味しいですよ。

レストランでも漬物や佃煮、炒め物に調理してお出ししています。はやとうりには味に癖がないので、あっさりと食べやすいと人気がありますよ。

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2016.10.22 ハッピー・ハロウィン!!

『ハッピー・ハロウィン‼️』
こんにちは、陽気なレストランスタッフです。

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世間ではハロウィンムードがとても楽しそうなので、レストランも今年はハロウィンに参加する事にしましたよ〜
… ψ(`∇´)ψ
スタッフ皆んなでお店を飾りつけて、ハロウィンのキャンディーを沢山準備しました!

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10月22日(土)〜30日(日)までは、ご来店の【お子様】にキャンディーをプレゼント‼️

10月31日(月)のハロウィン当日には、ご来店の【お客様 皆様】にキャンディーをプレゼント。
但し、予約のお客様は対象外。キャンディーがなくなり次第終了です。
スタッフに『トリック・オア・トリート‼️』と元気よく言ってくださいね。
・・・・・言わなくても、もらえます。 笑

ということで、ハロウィンにちなんで今回ご紹介する料理はカボチャ料理です。
ほっくほくのカボチャを使った「天ぷら」「カボチャの煮物」
美味しいですよ~!(^^)!
BeFunky Collage



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